快速上菜!有機椰奶蕃茄咖哩藜麥義大利麵

2017/06/12
快速上菜!有機椰奶蕃茄咖哩藜麥義大利麵
15分鐘輕鬆上菜,無麩質的方便選擇! 半罐醬+1包麵=超快速的3人份咖哩義大利麵

有機椰奶蕃茄咖哩藜麥義大利麵(3人份)

材料:

Real Organic 有機椰奶蕃茄印度咖哩醬(半罐)

Gogo Quinoa 有機藜麥義大利麵 1包(227g

Impelte 產區限定特級初榨橄欖油

Michele Ferrante 慢食農產保育辣椒粉

洋蔥 1

黃椒 半顆

青椒 半顆

雞里肌肉 6

作法:

  1. 藜麥義大利麵放入滾水中,加鹽,小火煮12分鐘,撈起拌入少許橄欖油備用。
  2. 將雞里肌肉煎熟至表面變色,盛起備用;洋蔥切絲,炒至變軟焦糖化,加入切塊的黃椒與青椒,放入雞里肌肉。
  3. 將半罐有機椰奶蕃茄印度咖哩醬倒入鍋中,小火加熱,攪拌均勻,再拌入煮好的義大利麵即可關火上桌。
  4. 吃辣的朋友可以撒上Michele Ferrante的辣椒粉,更添風味!

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